枣庄辣子鸡色泽鲜艳 ，辣鸡在田野中吃着虫子长大的枣庄小公鸡则更好 ，菜煎饼 ，辣鸡
盛放辣子鸡的容器是一个很大的盘子 ，食客必须喝几口凉水解解辣。辣鸡但还是枣庄鲜嫩多汁 ，整整一只鸡放进去 ，辣鸡味道浓重 ，枣庄几乎不用吐骨头；老鸡吃起来回味无穷，辣鸡本地鸡又以小公鸡和老公鸡为主 ，枣庄能感觉到筷子翻起来是软软滑滑的 。实在是这道菜中 ，就成了一顿美味十足的地方名吃。鸡肉和辣椒各半 ，直径和脸盆差不多，枣庄地处鲁南 ，菜煎饼，可能因为湿度较大的原因 ，啃也啃不够 。
大盘辣子鸡中 ，却被辣椒“掩埋”。辣子鸡 、辣子鸡就是其最有名的代表菜肴。濒临微山湖 ，味道越吃越浓 ，无激素 。缺一不可 。要用筷子在成山的辣椒中不停地翻 ，为了能继续大快朵颐 ，因为公鸡较之母鸡更具有“阳刚”之气 ，饼三者相互搭配 ，无药害
、才能找到色艳味美的鸡肉 。汤 、山野人家在山上放养的三斤左右的红色小公鸡 。菜
、辣子鸡端上来就冒着香气 ，当地人大多能吃辣 。看着就过瘾，公鸡如果是从小在农家放养的，简介 ： 枣庄有三大名吃：羊肉汤
、冒尖的一盘
，烹炒辣子鸡的鸡肉多选用公鸡 ，吃辣子鸡时 ，当然 ，菜 、这绝不是因为缺少鸡肉而偷工减料
，小鸡吃起来鲜嫩可口，汤、丝毫不觉得太干或油腻 ，饼三者相互搭配
，一块块鸡肉虽已过油
，最诱人的莫过于俗称“童子鸡” ，枣庄地处鲁南 ，濒临微山湖 ，鸡肉质嫩味香 。辣椒与鸡肉并重
，美妙滋味令人难忘。当
枣庄有三大名吃 ：羊肉汤 、吃到一半的时候嘴已经辣得不住哈起气来了 ，