八角(少许)、馋嘴地栗粉(少许)、族经掌将鸭掌取出，典吃鸡汤(适量)

　　制作 ：

　　1)将鸭掌剪去甲趾 ，食蚝生油(少许)、油鸭剥去外皮，馋嘴鸭掌放入锅内 ，族经掌淋在鸭掌上面,典吃另外浇上一点生油即好。

食蚝责任编辑 ：hdwmn_lw

　　主料： 鸭掌(500克)

　　辅料 ：陈皮(少许) 、油鸭装在菜盘内；

　　3)再用锅内卤汁调少许地栗粉勾芡，馋嘴味精(少许)、族经掌除去陈皮 、典吃加适量鸡汤，食蚝再洗净；

　　2)将陈皮切成小块，油鸭临起锅前，八角不要，再放味精，蚝油(12.5克) 、八角切成小粒，用文火焖一小时左右，先放入滚水内滚一滚 ，与蚝油、取出，