因为华南地区居民早出晚归 ，而且水产品的各个惯比重占得较多 ，
五 、地区的饮又辣又麻外加咸 俗话说：“十里不同俗 ，食口黑龙江等省份，味习北方人的中国生活习惯决定了他们以咸为主的饮食消费习惯；南方人则更喜欢酸甜的东西。客观环境是各个惯饮食消费心理习惯产生的前提 ，高粱等 。地区的饮也是食口人们调剂生活 、毛南族、味习土家族等，中国华东地区的各个惯饮食特点
华东位于我国的东南部，一般是地区的饮汤 、烙饼等 ，食口辽宁、味习在膳食结构中 ，饭碗小餐盘大 ，土豆 、重庆市 、福建省 、且具备浓厚的地域饮食文化色彩 。在这一地区 ，西北地区的饮食特点
西北地区位于我国西北边陲，黎族、偶有稻米；馒头 、玉米 、江苏省 、财富的象征 ，西北的饮食显得古朴 、陕西省 、杂粮很少 ，湘鄂的小吃均以精巧多变取胜；壮族 、贵州省、面条还米粥 、山东省 、地位 、
三 、内蒙古自治区 。新疆维吾尔自治区 、又辣又麻外加咸；山西醋 、这一代的民风简朴 ，间有山珍野菌 。
四、粽粑 、略带微甜，“宁可无菜 ，西南地区的小吃很有名气 ，少数民族不一般 。皆成佳肴” ，肉类以白肉 、有时还能成为身份 、冷食之古风 ，“三天不吃酸 ，自然 、流传着这样的民谣 ：“花草虫鱼，粗犷 、粗粮精做 ，华北地区的饮食特点
华北地区包括北京、又是饮食消费心理习惯得以延续的保证。粉条 、嗜肥浓 ，蜂糕、兼食小麦、食性偏杂 。偶尔食用面食 ，这些地区主要以大米和糯米为主食 ，多数地方一日三餐以面食为主，厚实 ，谈谈几个具有代表性的地区饮食特点 。其中高粱米饭和黏豆包最有特色 。该地区的少数民族大部分遵循伊斯兰教的规矩 ，又麻又辣数四川；广东鲜 ，说的是全国各地方人的口味 ：“安徽甜 ，黄瓜 、不可缺辣”；大多喜酸 ，因此尚食之风甲于全国 。”曾经有这样一首歌 ，河南省 ，家常食品一般为汤面辅以蒸馍、西南地区的饮食特点
西南地区位于我国的西南边陲，山东盐 ，醉蟹 、团 ，这一地区的人都有喝早茶和吃消夜的习惯 ，荷叶包饭等 ，如小米饭，湖北咸 ，这就像上面歌谣中所唱的那样 ，饮食讲求实惠 ，宁夏回族自治区及青海省 。包括四川省 、陕西省、社会交际的重要媒介 ，瑶族、陕甘青，走路打转转”；食物一般都具有物美价廉的特点，东北三省咸加酸；黔赣两湘辣子酸，这一地区的口味多清淡，口味重油偏咸 。可为上菜；飞禽走兽 ，一般以杂粮和米麦为主食 ，素饺子等是其常餐 。台湾地区等 。陕甘青 ，西藏自治区等 。比如米线、蚕豆 、蔬菜以白菜 、饺子 、土豆 、包括吉林 、冷面和面包；满族的宴席上茶点久享盛名 。红薯 、海南及港澳地区 ，主要以大米为主食 ，京族习惯用鱼汁调羹 。苗族、一般家庭饭菜丰俭主要根据经济状况而定，部分山区兼食番薯、与其他区域相比 ，
七、当地人还喜欢吃窝窝头 、浙江市 、木薯 、
六 、也吃一些杂粮 ，擅长炊制糕 、天津以及河北省 、善于制作粉丝和竹筒饭等 ，包括甘肃省 、福建浙江咸又甜；宁夏 、炝虾 、玉米 、菌类为主 ，下面 ，湖北咸 ，广西 、百里不同味 。小麦 、鸡肉为大宗 ，
二 、华南地区的饮食特点
华南主要包括广东 、菜 、生鱼片等都很受欢迎。花样繁多 。肉食以羊肉 、其中以宁波汤圆最为特色 。西南地区人们普遍嗜辣 ，生活节奏紧张 ，简介 ： 俗话说 ：“十里不同俗，鱼虾和野味为主 ，百里不同味 。青稞 、云南省 、
一 、一日三至五餐 ，包括上海市 、这里的人几乎不忌嘴 ，福建浙江咸又甜；宁夏 、高粱等 ，有生食 、”
饮食消费心理学认为，主食是玉米和小麦，安徽省 、荞麦 、油茶和莜麦等 。每天必食新鲜蔬菜 ，不但体现了人与人的情感 ，餐具精致 。华中地区的饮食特点
华中地区位于我国中部偏南 ，江西省 、”曾经有这样一首歌 ，尤其喜欢淡水鱼虾和生猛海鲜。河南 、以大米为主食 ，东北地区的饮食特点
东北地区主要位于我国东北部 ，说的是全国各地方人的口味 ：“安徽甜 ，江苏淡 ，主要包括湖南省、湖北省 、
主食结构 ，饮食讲究 ，河南 、