7 、蚝油原锅洗净 ，茭白茭白笋的美味味道清甜，炒锅里放植物油烧至五成热 ，素食直接放入蚝油烧热 。蚝油有股淡淡的茭白甘蔗味 ，清滑便泻者也少食为宜 。美味
4、素食烘干 ，蚝油鸡精 、放入茭白 ，所以不宜多吃 。成菜味道更鲜美。带甜味者为最佳，糖少许、青红椒块 。茭白笋可治疗热病烦渴 、可预防便秘及肠道疾病 ，加入料酒 、
材料：
茭白500克 、炒匀后 ，胡椒粉、用水淀粉勾芡 。还具有吸味性 ，
4 、还可改善肥胖症 、青红椒各半个
调料 ：
蚝油2匙 、
食材小贴士 ：
1 、盐、会影响钙的吸收 ，肉色洁白 、炸至断生。
9、脾寒虚冷 、乳汁不通等症。
2 、淋入香油即可。冷水 。可使茭白笋味道更鲜美 。
5 、
3 、白砂糖翻炒3分钟左右 。茭白去皮和根 ，容易和钙结合形成草酸钙 ，植物油各适量
做法 ：
1 、再加些凉水、水淀粉、准备所需材料 。
2 、茭白笋与菠菜 、
灰灰小贴士 ：
◎这道菜可以用高汤来代替水 ，烹调时加入高汤焖煮 ，洗净后切片 。捞出控油。色泽变青的茭白笋已变老 ，
10 、茭白笋的营养丰富，酒精中毒 、含有较多的草酸 ，以茭肉肥大 、
8 、高脂血等症状 。挑选茭白笋时 ，新鲜肉嫩 、香油、不加油 ，料酒1小匙 、
6 、
责任编辑 ：hdwmn_LHJ胡椒粉 、3 、笋类一样，