3 、辣跳郫县豆瓣50克(3汤匙) 、水虾水煮蒜4瓣(去皮 ，北极盐2克(约1/2茶匙) 、诱人最后放上香菜装饰即可 。辣跳红油1汤匙 、水虾水煮烧至9成热(冒烟) ，北极酱油3克(1茶匙) 、诱人锅洗净擦干 ，辣跳加入肉汤 ，水虾水煮
8 、北极连汤和虾一起倒入大碗中 。诱人烧沸 ，辣跳
5 、水虾水煮加入料酒、沥干水分；金针菇去根部洗净沥干水、花椒20粒 、干辣椒10克 、放入干辣椒段和花椒用中火炸至呈棕红色 ，用剪刀减去虾须虾枪和虾足 ，酱油 、料酒25克(1.5汤匙) 、肉汤400克 、然后将热油均匀浇在北极虾上 ，用余温浸泡2分钟，撒在北极虾上 ，黄豆芽去根须洗净沥干水待用 。姜5克(切末)
做法：
1 、直到炒出红油 。红油调味。
7 、
6 、北极虾解冻以后 ，
4 、捞出待用 。加入姜末和一半的蒜末一起炒。放入北极虾 ，糖5克(1茶匙) 、糖 、蒜末也均匀撒在北极虾上 。关火 ，将金针菇和黄豆芽放入烫熟捞出铺在大碗底部。放入郫县豆瓣炒香 ，盐、
材料 ：
北极虾250克、金针菇100克 、
2 、黄豆芽100克 、将事先炸好的干辣椒和花椒剁碎，品利特级初榨橄榄油100克 、放入50克品利特级初榨橄榄油 ，
9、切成末) 、