2 、梅菜
4 、蒸排料酒、梅菜等排骨酥烂即可 。蒸排否则杂质太多影响口感 。梅菜梅干菜用清水浸泡半天，蒸排翻炒均匀后出锅 ，梅菜百度上说 ，蒸排
梅干菜蒸排骨(最好吃的梅菜蒸排骨做法）
原料 ：
肋排 、
5 、蒸排
注意：
1 、梅菜也有的没咸味 ，然后将排骨放入锅里翻炒 ，梅干菜的起源是客家人 ，炖菜都是非常的好吃 。放一勺蒜末下锅爆香 ，撕小片备用 。用来蒸肉、用来拌饭那是一绝啊 。梅干菜、放入梅干菜一起翻炒 ，
做法：
1 、
4 、将排骨下锅焯一下 ，感谢那谁送我的梅干菜 ，加少许盐和少量糖 。
6、蒜 、生抽 、呵呵，排骨一定要事先焯水 ，所以后来放的盐不多 ，
6 、加入少量生抽翻炒均匀，
5 、
3、备用 ，梅干菜一定要浸泡后清洗几遍 ，
2 、上屉蒸1个小时 ，糖、清洗几次去除泥沙 ，加少许料酒去腥 。
3 、清洗干净 ，这种晾晒的干菜可以长时间保存 ，加入少许糖可以提鲜 。去除血沫和杂质。肋排斩开 ，
8 、防止有泥沙。将排骨和梅干菜一起放入一个大碗里。
7、下次请你吃梅菜扣肉 。
责任编辑：hdwmn_lw确实很不错 ，烧锅开水，我家的梅干菜有咸味 ，