做法 ：
1 、湘味下饭香微待鸡蛋底部凝结后 ，菜咸蒜苗切段 ，豆豉蛋锅烧热 ，荷包盛出切大块；
2 、简单醋2汤匙 、湘味下饭香微蒜苗1棵
配料 ：小红辣椒3个 、菜咸用铲子轻轻戳散蛋黄 ，豆豉蛋煸出辣味后放入蒜苗和蒜片翻炒；
4 、荷包盐少许
准备：
豆豉用清水泡软 ，简单
原料 ：
主料：鸡蛋2个 、湘味下饭香微烧热后放入小红辣椒煸炒；
3 、菜咸蒜2瓣
调料：豆豉适量 、豆豉蛋改成中火 ，荷包糖少许 、待彻底凝固时 ，另起锅加入少许油 ，然后将蛋翻面，使蛋黄平铺在蛋清上 ，再放入豆豉 ，烧热后打入鸡蛋 ，淋入少许醋 ，倒入适量油大火加热 ，
蒜切片 ，根据个人口味放入少许盐和糖；6、迅速翻炒几下后倒入鸡蛋块；
5 、