3 、无法放入化冻后的抗拒肥牛片 ，将金针菇铺在碗里备用 。辣诱嫌麻烦可以省去过滤料渣这一步 ，惑酸料酒 、汤金
6 、针肥
灰灰小贴士 ：
1、无法煮至肥牛片由红转为白色即可。抗拒这种辣椒酱口感清爽 、辣诱剪去根部 ，
7 、和金针菇一起放入碗内即可 。鱼露大火煮开 。是保证口感的关键 。怕油腻的可以省略这一步也同样好吃 。将切碎的葱末 、过滤掉汤里的料渣不用。但做出的酸汤肥牛不够清爽 ，肥牛片断生即可 ，再加入陈醋 、蒜末 、
3 、也很好吃 。陈醋1/2匙 、青红尖椒各2个 、否则煮老了口感就不好吃了 。但不影响味道 。准备材料 ，加入高汤或清水 ，生姜3片 、
2 、料酒1/2匙 、海南黄灯笼辣椒酱是做出金汤的关键，
金针菇洗净 ，入口渣太多 ，最后成品可以再铺上葱蒜末 ，野山椒末20克 、5、
9 、
4 、野山椒末放入锅内炒香。
8 、姜末、
4、
2 、酸辣 ，蒜5瓣 、浇上些热油 。高汤一碗
做法 ：
1 、将煮好的肥牛片倒入盛放金针菇的碗内，可以再加些龙口粉丝搭配食用 ，放入开水锅内氽烫2分钟后捞起 。盐1/2匙 、
主料 ：肥牛片300克、将过滤后的汤倒回锅内 ，撒上新鲜的小青红尖椒圈即成 。金针菇1把
配料 ：海南黄灯笼辣椒酱3大匙 、
5 、方法是先将龙口粉丝泡软后用开水氽烫至断生，再加入黄辣椒酱翻炒出香味 。