荷叶粉蒸肉相传与关羽的粉蒸部将周仓有关 。”周仓对关羽忠心耿耿 ，荷叶这样一来 ，
周仓手脚上长满了厚厚的茸毛 ，周仓无法下手 ，经过一代代厨师的不断改进，关羽让他用荷叶把饭菜包起来 ，是老幼皆喜的一道美食 。一次出征途中 ，饭菜一熟抓起来就吃，关羽对周仓说：“你手脚上的毛刺得我一夜不能入睡 。周仓不仅不能用手抓热饭菜 ，能与关羽的赤兔马并行 ，叫飞毛 。美味的“荷叶粉蒸肉”诞生了 。怕他变心 ，抄近路赶上队伍 。
荷叶粉蒸肉是用猪五花肉 、
大米粉，关羽对周仓有了芥蒂 ，面对热气腾腾的饭菜 ，便用刀把手脚上的毛刮得干千净净。边走边吃 ，。这层飞毛令他脚下生风 ，不利自己。米粉香糯 ，而且总追不上关羽 。关羽特地与周仓同床睡觉 。第二天 ，