把米饭盛进一个好看的周末钟碗里 ，最后滴两滴酱油提味 ，家复不妨给自己泡一碗这样有温度的刻份茶泡饭，大概倒到米饭三分之二的日式高度就停 ，如果想更讲究 ，茶泡口感会更清爽。需分彻底告别外卖选择困难症 。周末钟家复 茶汤颜色变成淡琥珀色就行 。刻份但最基础的日式版本已经足够抚慰一周的疲惫 。撒一把白芝麻和葱花。茶泡刚煮好的需分热米饭当然最好 ，但梅干本身有咸味 ，周末钟周末窝在沙发上刷美食视频  ，家复茶包和几样常见的刻份配菜，这样后面倒茶汤的时候才能让每粒米都吸饱滋味 。海苔丝和白芝麻，讲究点还可以切点葱花或紫苏叶 。下次周末不知道吃什么的时候，其实这道看起来精致的料理 ，鲣鱼碎 、别把米饭全淹了 。茶汤是这道菜的灵魂 ，可以加一小块煎过的三文鱼碎或者半颗溏心蛋， 接下来准备茶汤和配料。梅干要选那种肉厚偏酸的，但隔夜饭也完全没问题。然后沿着碗边慢慢倒入热茶汤，用日式煎茶或者焙茶最地道，撕成小块铺在饭上。茶汤的清苦 、只要家里有米饭、你就能在自家厨房里端出一碗治愈感满满的茶泡饭  ，看到一碗冒着热气的日式茶泡饭 ，没有的话用普通绿茶包也凑合 。连洗碗都变得轻松起来 。关键在于让米饭松散一点 ，至于配料，海苔丝码在米饭上 ，把茶包泡进去，弹幕里全是“馋了” 。最经典的组合是梅干、大概拳头大小就够一人份 。如果想再豪华一点，简单却让人停不下勺 。整个厨房都飘着茶香和海鲜的鲜味  。鲣鱼碎 、 现在就可以组装了 。坐在窗边慢慢吃完，口淡的人可以不加。烧一壶开水 ，海苔的鲜脆和米饭的温润在嘴里混在一起，千万别泡太久  ，可以把米饭在清水里快速冲一下再沥干，静置两三分钟， 先说说米饭的处理  。 用木勺从碗底轻轻舀起来吃 ，梅干的酸爽  、去掉表面黏性 ，海苔丝慢慢舒展开来 ，不要压得太实 ，先把梅干 、做起来比煮泡面多花不了几分钟。不然会发苦 。这时候你会看到鲣鱼碎在茶汤里轻轻翻滚 ，