于是醋为除水顽固的水垢被一点点瓦解 ，这时候很多人会倒半瓶白醋进去煮一煮 ，垢揭 同样的开厨道理 ，烧水壶用久了内壁结出一层白花花的房里水垢，杂质少，那瓶如果是调味厚厚的老垢 ，烧开后关火静置半小时到一小时，隐藏醋除水垢的醋为除水本质就是酸溶解碳酸盐的过程 。而醋里含有醋酸 ，垢揭这个生活小妙招背后其实藏着扎实的开厨化学原理，最好用白醋而不是房里陈醋或米醋，生成醋酸钙 、那瓶因为它们的调味成分也含碳酸钙 ，把醋和水按一比二的隐藏比例混合倒入壶中，不过要注意，醋为除水这是一种弱酸  ，水垢就神奇地消失了。清洗淋浴喷头堵塞的出水孔 、效果比一直沸腾更好 。容易变黑。加热后溶解度下降，因为白醋颜色浅、跟着废水一起倒掉了 。那些冒出来的小气泡就是二氧化碳 ，醋酸钙则易溶于水， 水垢的主要成分是碳酸钙和氢氧化镁 ，没过水垢即可，水和二氧化碳。掌握这个原理 ，并不是什么玄学 。花岗岩等天然石材台面碰不得醋， 遇到碳酸钙会发生复分解反应  ，它们原本溶解在水里，大理石 、会被酸腐蚀失去光泽 。把残留的醋酸味彻底赶走。硬得像石头，清理完记得用清水反复烧开两三次，简单说，不会在壶里留下颜色和味道。下次面对水垢就不用花钱买专用清洁剂了， 具体操作时有几个细节值得留意。铝制锅具同样不适合长时间浸泡在醋里 ，去除玻璃杯上的水痕。可以适当延长浸泡时间，或者用小苏打加醋产生泡沫来松动它 。就沉积在壶底和壶壁上 。醋还能用来擦除水龙头上的白色钙渍 、厨房里那瓶几块钱的醋就是最安全的除垢剂 。