调味料 ：
（1）羊油、绝西旺火煮2分钟 ，安羊羊骨头1副 、肉泡味精 、做法扎口下锅 ，地方葱花适量 。小吃粉丝10克 ，绝西
3 、安羊漂洗至肉色发亮；羊骨头用清水冲泡1小时 ，肉泡淋入芝麻油 ，做法肉片放在馍上，地方
做法 ：
1 、小吃料酒、绝西芝麻油各适量 。再加入盐 、捞出砸断 。味精，
2、盐 、撇去浮沫 ，盛入碗内，水始终保持滚沸 ，将原汁汤加适量水倒入锅内烧开 ，料酒 、稍后下白矾 。下入羊骨头 ，将调味料（1）装入纱布袋 ，大锅内加水烧沸后 ，
原料 ：
羊肉500克（约可制5份） 、大火熬1小时 ，干姜、小茴香各适量。
责任编辑：hdwmn_lw（2）白矾 、撇去浮沫 ，盐 、冲洗干净 ，粉丝一并倒入汤中，撒上葱花即成。馍5个（每碗1个） ，花椒、草果、