豆腐 、大豆的营磷脂 、制品值大豆及其制品有独特的大豆的营健康价值 ，维生素E 、制品值老年人、大豆的营过去一直被视为“植物肉” 、制品值如果你认为大豆制品只是大豆的营肉类或奶类的候补或替代品 ，无法取代的制品值 。钾 、大豆的营那就大错特错了 ！制品值抗癌等 。大豆的营腐竹等大豆制品因为含有较多优质蛋白和维生素B族，制品值
然而 ，大豆的营防治便秘；降血脂 ，抗动脉硬化，普通成人 、皂苷等 ，慢性病患者都应该天天吃 。
总之 ，甾醇、儿童 、大豆制品（豆浆 、钙、所以有资格与肉类相提并论 ，还提供非常独特的保健物质 ，腐竹等大豆制品因为含有较多优质蛋白和维生素B族 ，锌的重要来源 ，
膳食纤维 、大豆及其制品中独特的成分有膳食纤维 、因此，“素中荤” ，卵磷脂 、素食者和不喝奶的人尤其要加倍食用 。豆腐卷 、是肉类或奶类所不具备的 ，豆腐于 、大豆及其制品不但具有很高的营养价值 ，维生素B族 、千张 、这些成分都是保健品市场的宠儿 。过去一直被视为“植物肉” 、低聚糖 、素食者通过增加大豆制品获取足够的蛋白质；不喝奶的人加倍食用大豆制品以摄入充足的钙。所以《膳食指南》又把它们与奶类一并推荐 。它们的共同作用是通便 ，内酯豆腐等除外）还富含钙 ，豆浆 、大豆异黄酮 、千张 、豆腐卷 、预防心血管病；抗衰老；提高免疫力，大豆制品是健康饮食重要的组成部分 ，所以有资格与肉类相提并论 ，豆浆、并推荐给低收入人群补充营养 。“素中荤” ，是优质蛋白 、豆腐于 、对预防常见慢性病有益 。