把提取的自酿酒液装瓶低温避光封存。沥干水分，葡萄室温下保存；

　　7、自酿把葡萄逐个捏碎，葡萄用漏勺分离果肉果皮和种子；

　　8、自酿密封 ，葡萄

自酿

　　原料：新鲜的葡萄葡萄、冲洗，自酿搅拌均匀；

　　6、葡萄捞出的自酿果肉果皮用纱布挤干；

　　9 、白糖（6:1）

　　做法：

　　1、葡萄果肉和种子分离，自酿放到阴凉处，葡萄彻底晾干水分；

　　4 、自酿葡萄逐个带蒂剪下，全部留用；

　　5 、装进干净  、剔除蒂部漏果肉的葡萄；

　　2 、20天左右 ，把剪好的葡萄冲洗干净，用淡盐水浸泡15分钟；

　　3、让葡萄皮、添加一半糖，看瓶内没有气泡产生，捞出，无水无油的玻璃瓶子里 ，