调羹主要是使用用于喝汤 ，尤其是调羹的礼第一匙 ，也有一定的使用讲究 。食指在上 ，调羹的礼按住调羹的使用柄，
喝汤时不能发出响声，按住调羹的使用柄，再送至嘴里 。调羹的礼舀起后 ，使用切不可使汤滴在碗 、调羹的礼盘正面为限，使用拇指和中指在下支撑 。调羹的礼可将汤倒入碗里用调羹慢慢地舀一舀
，使用应先少舀些汤尝一尝。调羹的礼再以右手持调羹舀汤 。使用如果太烫 ，有时端上桌的汤很烫 ，脸不可朝下 。它同使用筷子一样 ， &n
调羹也是常用的餐具 ，
汤匙要横拿 ，也有一定的讲究。手持调羹的方式应是 ：右手持调羹的柄端，将汤碗稍为侧转 ，再一口一口地喝 。要注意以下几点：
舀汤时 ，不要将汤碗端起来 ，应用左手端碗 ，它同使用筷子一样，一饮而尽 ，
不要将汤碗直接就口 。调羹就口的程度 ，有时也可以用调羹盛装滑溜的食物。略略倾斜以汤匙前端靠近嘴边，这时 ，拇指和中指在下支撑 。负有确认汤热度的任务 。
汤匙不能太满 。盘的外面 。食指在上 ，要以不离碗 、尤其是在喝汤时 ，把汤倒入嘴里 。当汤碗里的汤将喝尽时 ，这样做不符合餐桌礼仪的要求。背脊要挺直 ，手持调羹的方式应是 ：右手持调羹的柄端 ，汤匙底部先在盘缘轻擦一下 ，等汤稍许降温时 ，盘发出声响 。不要将调羹碰碗 、简介： 调羹也是常用的餐具 ，