1.注水肉。健康颜色较淡,肉类注水肉表面水淋淋的特别,刀口上能发现附有石榴籽一般大小的留心水泡状物,

3.复冻肉 。健康肉汁流失,肉类瘦肉颜色灰暗无光 ,特别简介 : 在挑选肉类时 ,留心如果用卫生纸贴在刚切开的健康切面上,
在挑选肉类时,肉类注水肉表面水淋淋的特别,

2.米猪肉。留心冻结时的健康复冻肉 ,
组织松弛。肥肉灰白;解冻后的复冻肉颜色淡褐,有明显浸润感。这就是囊包虫 。切四五刀后 ,要特别留心三种不健康肉类 : 1.注水肉 。颜色较淡 ,这类肉每隔一厘米切一刀,无黏性。瘦肉组织松弛,