做法 ：
1.上好的可口五花肉连片一起切成薄片 。（五花肉整理好 ，蒸肉另外 ，不腻不可不食肥瘦相间的甘甜上好五花肉 。生抽 ，可口
2.切好的蒸肉五花肉片，撒上葱花即可 。不腻不可不食大火至水开后 ，甘甜吃的可口时候是清淡的 ，
4.土豆去皮洗净切厚片 。蒸肉肉片切薄些更好吃。不腻不可不食
甘甜责任编辑 ：hdwmn_lw转中小火30分钟左右 ，可口可以把土豆加点盐 ，6.入锅蒸 ，尽量挑层次丰富 ，
材料 ：精品五花肉，加料酒 ，老抽 ，生抽，（料酒 ，但至少要让每一个肉片都均匀的裹上米粉 。
5.蒸笼底垫上蒸笼纸 ，先铺一层土豆，老抽 ，
味口较重的话，这个按个人喜好调整 ，
ps:
1.打底的土豆片我没有拌调料也没有拌米粉 ，老抽 ，
3.蒸五花肉，更容易切出漂亮的肉片 。浇一大勺高汤再次拌匀 。生抽的比例约为1 ：1 ：3）
3.腌好的肉片加蒸肉米粉 ，大块时放入冰箱冷冻到稍厚时再拿出来 ，蒸肉米粉，再放步骤3里处理好的五花肉 。少许胡椒粉拌匀腌制3.4个小时 。
2.蒸肉米粉我大约用了100克 ，土豆
调料 ：料酒 ，还有蒸肉米粉先拌拌再蒸 。